VOLO

Uve: 100% Pecorino IGT
Vendemmia: Ultimi dieci giorni di Settembre
Resa Media per ettaro: 50 hl

Vinificazione
Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi d’acciaio

13,50% Alcohol

Degustazione
Colore giallo paglierino con riflessi dorati
All’olfatto presenta note di un tè verde intenso e
un profumo di pesca matura.
Buona struttura e gusto duraturo.

International Wine Challenge – 2022

Medaglia d’oro

Concours Mondial Bruxelles – 2015

Medaglia d’argento