TREBBIANO D’ABRUZZO DOC 100%

Uve: Trebbiano d’Abruzzo DOC 100%
Vendemmia: Terza decade di Settembre
Resa Media per ettaro: 70 hl

Vinificazione
Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi d’acciaio


Dati analitici all’imbottigliamento

Alcool 12,50% vol
Anidride solforosa totale mg/l 82
Acidità totale g/l 5,80, Acidità volatile g/l 0,51

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdi
All’olfatto presenta intense note fruttate, pera,
pesca e frutti tropicali. Equilibrato al gusto, fresco
e persistente al palato, di buona struttura.

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